এক কাপ ধোঁয়া ওঠা কফি ছাড়া অনেকের দিন শুরুই হয় না। আবার অলস দুপুরে ঘুম তাড়িয়ে চনমনে হয়ে উঠতেও চাই এক মগ কফি। কফি স্বাদে যেমন অনন্য, ঠিক তেমনই এর অন্যান্য আরও কিছু গুণ রয়েছে।
কফি আপনার মস্তিস্কের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং ডোপামিন নিঃসরন বাড়িয়ে দেয়। এই জন্য এক কাপ কফি খাওয়ার পর পরই আমরা অনেক চাঙ্গা এবং কর্মোদ্যমী হয়ে উঠি।
চীনা এক গবেষণা বলেছে, যারা দিনে ২ থেকে ৩ কাপ কফি পান করে থাকেন তাদের মধ্যে হতাশা এবং দুশ্চিন্তার উপসর্গ সবচেয়ে কম।
কফি খেলে মস্তিষ্কে অ্যাড্রিনালিন হরমোন নির্গত হয়। এই হরমোন চাপ কমাতে পারে। তাই কফি খেলে দুশ্চিন্তা কমে। তবে সচেতন হতে হবে অতিরিক্ত কফি খেলে শরীরে ক্ষতি হতে পারে।
কেবি
